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抗癌聖品&超級蔬菜‧花椰菜▶花椰菜的維生素C含量豐富,能有效預防感冒,提高免疫力;所含維生素B1比其他蔬菜來得高,可消除疲勞,維生素B2則能夠促進消化,改善口角炎症狀。花椰菜也含有豐富的植化素,植化素是從植物裡分解出來的化學物質,抗氧化能力高,所以花椰菜的抗癌能力也很好,甚至有間接抗輻射的效果。
白蘿蔔vs.胡蘿蔔‧營養價值誰與爭鋒▶白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命C、B1、B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。胡蘿蔔中則含有豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可以轉化為維生素A,維生素A和β胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。
白蘿蔔vs.胡蘿蔔‧營養價值誰與爭鋒▶白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命C、B1、B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。胡蘿蔔中則含有豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可以轉化為維生素A,維生素A和β胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。
白蘿蔔vs.胡蘿蔔‧營養價值誰與爭鋒▶白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命C、B1、B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。胡蘿蔔中則含有豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可以轉化為維生素A,維生素A和β胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。
白蘿蔔vs.胡蘿蔔‧營養價值誰與爭鋒▶白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命C、B1、B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。胡蘿蔔中則含有豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可以轉化為維生素A,維生素A和β胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。
白蘿蔔vs.胡蘿蔔‧營養價值誰與爭鋒▶白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命C、B1、B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。胡蘿蔔中則含有豐富的β胡蘿蔔素,在人體內可以轉化為維生素A,維生素A和β胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。
海藻類‧維持體內酸鹼平衡▶昆布、海帶芽、紫菜等都屬於海藻類食品。人們吃了肉、蛋、魚等食物,經過消化後,最終多半都呈現酸性,蔬菜、水果則多呈現鹼性,其中以海藻類最為突出,人類的體液是略呈鹼性的,因此多吃鹼性食物,維持體內酸鹼平衡,對人體好處多多,加上海藻類食物都含有豐富的維生素及礦物質,有利於孩子的成長發育。
海藻類‧維持體內酸鹼平衡▶昆布、海帶芽、紫菜等都屬於海藻類食品。人們吃了肉、蛋、魚等食物,經過消化後,最終多半都呈現酸性,蔬菜、水果則多呈現鹼性,其中以海藻類最為突出,人類的體液是略呈鹼性的,因此多吃鹼性食物,維持體內酸鹼平衡,對人體好處多多,加上海藻類食物都含有豐富的維生素及礦物質,有利於孩子的成長發育。
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