【寶寶好味道】奶汁玉米蔬菜貝殼麵

平常咪咪上學時,都是我與小咪在家裡獨處一整天
午餐是我們母女兩人最開心的時刻
把她的高腳餐椅與我的椅子緊緊靠在一起
看著她低頭認真用胖小手拿著湯匙享用午餐, 就覺得好幸福 ^^
我也特別喜歡與小咪共進午餐時的那種親密感覺

大概是我們家的孩子都很重視「食物好吃」這件事
所以每一餐都馬虎不得 （哎呀呀~)
平常日的中午,我會做些簡單的湯麵或義大利麵
大多都是隨性所致的即興幼兒食譜

像這道奶汁玉米蔬菜貝殼麵
把玉米粒,牛奶與高麗菜,貝殼麵同煮
再加入營養的起司增加濃郁香味
放上新鮮的百里香裝飾一下
創意幼兒午餐也可以是賞心悅目的美麗午餐喲!

【材料】

玉米粒........1/2杯
牛奶.........1杯
水........1杯
貝殼麵........1杯
切達起司(起司片)........1片
高麗菜絲.....1杯
鹽........適量
起司粉........少許

【做法】

1. 將玉米粒,牛奶,水,貝殼麵都放入鍋中,直到貝殼麵煮熟
2. 再加入高麗菜絲煮3分鐘
3. 最後加入起司片,鹽調味. 裝盤後可以加上少許的起司粉

【KT’s 美味祕訣】

1. 如果沒有貝殼麵,也可以通心麵代替
2. 我是先將貝殼麵先洗過,就直接跟玉米粒和牛奶,水同煮成一鍋
也可以將貝殼麵先煮熟再放進玉米牛牛裡煮

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作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪，如人氣電視節目「大學生了沒」、電視新聞「東森新聞」「中天新聞」「非凡新聞」、報章媒體「康健雜誌」「親子天下」「蘋果日報」「自由時報」等。經營「美味人妻」料理網站，並為《商業周刊》、《親子天下》、《蘋果日報》、《東森新聞》、《媽媽寶寶》、和《早安健康》固定專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒，定居於北加州矽谷，著有《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一桌子幸福》。

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