傳統VS.現代 剖析懷孕20大禁忌：飲食篇

孕期飲食禁忌，從古至今一直都有，有些是廣傳的習俗，如：因為食物的諧音、型態或習性，所以有禁食的說法，但有部分則是已被現代醫學研究證實，的確對母體有影響，故須禁食，無論是何種原因，孕媽咪都該多加了解。

1.吃水產海鮮類對胎兒不利？

傳統說法

從古代文獻中可知，部分水產海鮮類是孕期要儘量避免的食物，可能是從經驗歸納出來，有些則是因為食材外型所致，尤其螃蟹更是廣為人知的孕期禁忌，主因為螃蟹橫著走，有橫生易流產的含意，而螃蟹有八隻腳且會吐泡沫，則有多指及口水量大的聯想，所以螃蟹就被流傳為孕期的禁忌食材。

現代觀點

御絨中醫診所廖千慧主任醫師表示，由於海鮮類食材本來就不容易保鮮，而不潔的海鮮可能引起過敏反應，甚至是嚴重的食物中毒。具有活血作用的螃蟹，其屬性偏寒，易影響胎氣，以現代醫學來說，也建議孕婦禁食。由於水產海鮮類含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素D等，如：蝦、魚、海帶，若適量補充，對母體及胎兒都很有幫助，若孕媽咪本身對海鮮類過敏就要避免食用，另外，患有關節炎或痛風的孕媽咪，必須聽從醫師的建議來攝取此類食物。

煮熟後再進食

孕媽咪食用水產海鮮類，皆須煮熟後再進食，因為生食可能有過量的細菌及寄生蟲，會導致母體的腸胃問題或影響胎兒健康。

2.懷孕不能喝冰飲？

傳統說法

從唐代孫思邈《千金藥方》：「妊娠食冰漿，絕胎」，可知傳統醫學上就有喝冰飲會影響孕程的可能，而元代賈銘的《飲食須知》中提到：「燒酒，令子驚癇。」明代徐春甫《古今醫統大全》也出現「飲燒酒主子驚癇」，可得知飲酒會影響胎兒健康，所以自古代開始即對於孕婦飲用品已有禁忌。

現代觀點

廖千慧醫師指出，如果孕媽咪喝了冰飲後，出現腹瀉或其他腸胃問題，就應儘量避免飲用。懷孕期間也應減少咖啡及茶葉的攝取，因其中的單寧酸會影響鐵質吸收，容易造成貧血，尤其濃茶及咖啡中的咖啡因具興奮作用，易刺激胎動影響胎兒生長，出現畸形、體重過輕等現象。而飲酒的禁忌是從古至今皆有的，酒精已被證實會危及胎兒的腦部發育，造成腦部畸形、生長遲滯等。

飲品建議

若孕媽咪很喜歡喝茶，建議可以新鮮水果茶代替，飲用溫度適中的飲品，除了可以暖身，還可以舒緩壓力，但飲用量也不宜太多，若不確定飲用量，可先詢問醫師。

3.懷孕不是每樣水果都能吃？

傳統說法

東漢時期張仲景的《金匱要略》提到：「梅李子若妊婦食之，令子青盲。」「梨不可多食，令人寒中，產婦不宜食。」而唐朝王燾《外台秘要》中也出現「妊娠食椹併鴨子，令子倒出。」可知梅、李、梨、椹都是傳統上孕婦不宜食用的水果，可能導致孕婦身體不適，甚至引發早產、流產、難產等。民間流傳的孕婦禁忌飲食還包含性寒的瓜果類，如：木瓜、西瓜、苦瓜等，而顏色偏黃的食物，也被流傳容易使胎兒出生後出現黃疸症狀，如：紅蘿蔔、南瓜、柳丁、柿子等，部分食物已被證實不適合孕婦食用。

現代觀點

劉桂蘭中醫診所樂英如醫師提到，其實孕媽咪的飲食不需要太過於緊張地限制，可依季節或氣溫來調整蔬果進食，如炙熱的夏季就可以攝取一些西瓜，不需要刻意禁止，但以新鮮的水果現切現食為主，不建議喝市售果汁，可能加了大量的糖分，而袋裝水果則有泡過糖水的風險，都可能成為孕媽咪身體的負擔。每天攝取的量以一份為主，過量水果也會有大量的糖分進入體內，若有糖尿病或肥胖的孕媽咪，更應該多加注意攝取量，孕媽咪必須注意不要因為食欲不佳，就以水果替代正餐。而蔬菜類須煮熟後進食，生食除了可能有殘留的農藥外，附著在生食上的病菌也無法被高溫消滅。

4.食用紅花會導致流產？

傳統說法

中國傳統社會都是以中藥來治病、養生及保健，結合了老祖宗的智慧，傳統的中藥使用方式也一路延用至今，雖然中藥的藥性較弱，但對於孕婦仍有一定的影響力。從宋朝陳自明將這些孕婦禁忌的中藥集結成〈孕婦藥忌歌〉，出現關於巴豆、蜈蚣、三稜、蟅蟲、薏仁等各種孕婦產前忌吃的中藥材，可理解中藥使用的重要性。有許多中藥材具有活血化瘀的功能，就容易引發早產，如山楂、紅花、黑木耳等，而蘆薈也是許多人熟知的孕期禁忌，其有清腸胃的效用，若過量食用會導致流產或早產。

現代觀點

使用中藥的傳統已相當久遠，無論是否有科學根據，都應有其參考價值，廖千惠醫師提到，懷孕期間的禁忌中藥，包含劇毒藥、藥性猛，以及墮胎功能較強的中藥，如巴豆、牽牛、麝香、三稜、莪朮等，其中麝香有開竅醒神、活血散結、止痛或催產的功效，容易使胎死腹中。而孕期的慎用中藥，包括能活血化瘀、行氣、攻下及辛熱類型的中藥，如桃仁、紅花、大黃、附子、乾薑及肉桂等，孕婦也應注意避免服用。一般而言，中醫師都會根據孕婦的狀況，給予相對應的藥材，若在不知情的狀況下，服用些許此類中藥，不需過於憂慮，因為身體很快會代謝掉，但若是出現腹瀉或便祕，就需就醫治療。

飲食注意事項

孕媽咪的飲食，必須遵守不能過飢、過飽、過油、過刺激的原則，以免傷脾胃。不能攝取過鹹的食物、以免水腫甚至引起高血壓。切忌生食或加工食品，避免因不衛生的問題造成腹瀉嘔吐等。