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馬鈴薯蔬菜焗烤(後期離乳副食品.10~12個月)

馬鈴薯主要成分為碳水化合物,但含有豐富的維生素C、鉀、蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。馬鈴薯中的維生素C,可保持血管彈性;鉀則可與體內多餘的鈉結合,可降低血壓、預防腦血管破裂的風險。另外,馬鈴薯中的纖維素較細嫩,不會刺激胃腸黏膜,是很好的制酸劑。

材料:

馬鈴薯90克、紅蘿蔔25克、菠菜25克、低脂起司片1/2片。

 

做法:

1.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨切丁,菠菜洗淨切小段。

2.將做法1食材放入電鍋蒸熟。

3.起鍋趁熱放上起司片使其融化。

 

營養師小叮嚀

1.寶寶越大對食物的喜好越明顯,可嘗試不同變化料理以提高對食物的興趣。

2.起司含鈉量高,避免過量食用而增加腎臟負荷。