HOME> 嬰幼兒照護> 嬰兒照顧> 馬鈴薯鮭魚飯糰(結束期離乳副食品.1歲以上)

馬鈴薯鮭魚飯糰(結束期離乳副食品.1歲以上)

馬鈴薯主要成分為碳水化合物,但含有豐富的維生素C、鉀、蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。馬鈴薯中的維生素C,可保持血管彈性;鉀則可與體內多餘的鈉結合,可降低血壓、預防腦血管破裂的風險。另外,馬鈴薯中的纖維素較細嫩,不會刺激胃腸黏膜,是很好的制酸劑。

材料:

飯100克、馬鈴薯45克、毛豆30克、甜椒(紅椒、黃椒)50克、鮭魚30克。

 

做法:

1.鮭魚蒸熟備用。

2.馬鈴薯洗淨去皮切丁、甜椒洗淨去籽切丁。

3.馬鈴薯、甜椒、毛豆蒸熟後與搗碎鮭魚一同拌入飯中。

4.捏成小朋友能手抓取的大小即可。

 

營養師小叮嚀

甜椒富含各種抗氧化營養素,如:維生素A、C、E,當寶寶越來越大,對食物的耐受性越來越高,可嘗試給予多樣化食材以得到滿足寶寶發育所需的完整營養。