黑木耳米布丁（中期離乳副食品．7～9個月）
木耳中的多醣體及水溶性膳食纖維含量高，多醣體有助於提升免疫力及降低膽固醇；水溶性膳食纖維可幫助排便順暢，維護腸道健康。
材料：
黑木耳30克、奶水100c.c.、白飯50克。
做法：
1.黑木耳洗淨切小片放入電鍋中蒸熟後打碎備用。
2.白飯加入奶水及打碎黑木耳，一同放入電鍋蒸至米飯軟即可。
營養師小叮嚀：
1.奶水可用母奶或配方奶，一歲以前不建議飲用市售鮮乳。
2.奶水與白飯比例可依寶寶咀嚼力增減。