洋蔥雞肉．Q嫩彈牙好滋味
雞肉的營養價值高，深受大人與小孩喜愛，只要能善用不同食材變化與搭配，就能輕鬆百變多道料理，大大滿足家人對雞肉料理的熱愛。
材料：
洋蔥1顆、雞腿1隻、醬油2.5匙、味霖2.5匙。
步驟：
- 洋蔥切絲、雞腿切塊。
- 取鍋，放入雞腿，小火慢煎。
- 放入洋蔥，炒熟，倒入醬油與味霖。
- 將料理擺盤上桌即可。
營養小知識
洋蔥含有維生素A、C、鉀、鈣、鐵及多種抗氧化的硫化物、列腺素A等營養素，能降低血液黏稠度與周邊血管阻力，防止血栓和冠狀動脈硬化，而植物鈣也能預防骨質疏鬆症，搭配上鮮嫩雞腿肉，適合孕媽咪、產後媽咪食用。