高麗菜蘋果燕麥糊（初期離乳副食品．4～6個月）
高麗菜為十字花科蔬菜，含多種維生素（B1、B2、B6、C、K）及礦物質（鈣、鉀）。維生素K可幫助骨質形成及降低心血管發生率。十字花科植物含有植化素引朵類（Indoles）物質，為抗氧化物質，可延緩老化、增進抵抗力。
材料：
高麗菜30克、蘋果1/2顆、米10克、燕麥10克、水200c.c.。
做法：
1.高麗菜洗淨切小片，蘋果去皮切小塊。
2.燕麥及米洗淨後，加入高麗菜、蘋果，一同放入電鍋蒸熟。
3.蒸熟後取出，攪打成糊狀即可。
營養師小叮嚀
燕麥含有水溶性膳食纖維，搭配足夠的水分，可幫助寶寶排便順暢。