栗子金團（中期離乳副食品．7～9個月）
栗子屬於全榖根莖類，相較於米飯更富含蛋白質及不飽和脂肪酸，營養價值高。栗子富含維生素B2，有助於保護神經系統、皮膚、指甲、頭髮、眼睛之健康。
材料：
栗子50克、地瓜90克、蘋果1/2顆。
做法：
1.栗子去殼；地瓜洗淨去皮切小塊；蘋果洗淨後去皮切小塊。
2.栗子、地瓜、蘋果一同放入電鍋蒸熟。
3.栗子、地瓜分別壓碎成泥；蘋果磨成泥瀝水備用。
4.栗子泥加入蘋果泥拌勻。
5.地瓜泥分別壓成圓餅狀；將做法4之食材揉小團備用。
6.地瓜泥包裹栗子蘋果泥，再塑形即可。
營養師小叮嚀
1.可用保鮮膜包覆，壓出金團紋路。
2.蘋果泥可增加風味，亦可替換或不加。