栗子炊飯（後期離乳副食品．10～12個月）
栗子屬於全榖根莖類，相較於米飯更富含蛋白質及不飽和脂肪酸，營養價值高。栗子富含維生素B2，有助於保護神經系統、皮膚、指甲、頭髮、眼睛之健康。
材料：
栗子30克、香菇1朵、雞肉30克、米30克、水90c.c.。
做法：
栗子去殼切小塊；香菇切碎；雞肉切小塊。
2.米洗淨後加入水、栗子、香菇、雞肉，一同放入電鍋中蒸熟拌勻即可。
營養師小叮嚀
1.使用新鮮香菇及乾香菇皆可。
2.亦可加入香菇水增加香氣。