英式焗烤薯泥（中期離乳副食品．7～9個月）
菠菜一年四季皆可收穫，是方便取得且搭配性高的食材，菠菜富含膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，有益排便順暢，其中豐富的維生素C和葉酸，可增加抵抗力外，也是製造紅血球的重要營養素。菠菜吃起來有些澀澀的口感是因為含有較多草酸，只要簡單的汆燙，即可去掉大部分的草酸，提升口感外亦不影響鈣質吸收。
材料：
菠菜50克、馬鈴薯100克、豬絞肉20克、青花菜20克、起司1片。
做法：
1.菠菜洗淨切小段；馬鈴薯洗淨切小塊；青花菜洗淨切小朵。
2.將彩椒、馬鈴薯、青花菜、豬絞肉放入電鍋一同蒸熟。
3.將做法2之食材取出攪打均勻，放上起司片。
4.烤箱預熱150℃，入烤箱將起司烤至溶化上色即可。
營養小叮嚀
1.青花菜屬於蔬菜類，維生素C含量豐富，有助於提高免疫力。
2.建議選用低鈉起司片，避免增加寶寶腎臟負擔。