案例：2歲多的小寶活潑好動，天性好奇，上個月自行打開冰箱，看到未封口的飲料瓶，就一口喝，沒想到，這是阿嬤準備包鹼粽的鹼水！喝下後嘔吐不止、嘴巴紅腫出血，家人立即將他送至急診。陳偉燾主任表示，胃鏡檢查發現，小寶食道遭鹼水嚴重灼傷，口腔及胃也有潰瘍出血，住院治療近1個月後，口腔與胃部出血逐漸改善，已經可以吃稀飯、蒸魚及蒸蛋等軟食，因此出院改以門診追蹤。

不過，強鹼腐蝕性傷害深且影響時間長，小寶出院後半年，出現嚴重的嘔吐及吞嚥困難返院，經兒童外科團隊施以擴張術及食道重建手術，才順利恢復正常飲食及作息。陳偉燾主任強調，包鹼粽的鹼水屬於強鹼、無色無味，常被裝在塑膠瓶裡備用，若外包裝上沒有明顯標示，直接放在冰箱裡面，或未放置小朋友不易取得的地方，就很容易引發不幸事件。（推薦文章：寶寶事故傷害處理及預防）

陳偉燾主任說，強鹼的腐蝕性高，所造成的傷害也較深層，例如：食道潰瘍、狹窄，臨床上併發症的觀察期長達6～10個月，以小寶為例，因食道狹窄、萎縮，必須透過食道重建手術才可以恢復正常進食。陳偉燾主任表示，學齡前孩子好奇心旺盛，無法分辨危險，家長如果使用鹼水製作鹼粽或是手工皂時，務必小心處理未用完的鹼水，千萬不可放在飲料瓶罐中。

當幼兒不幸誤食強鹼或強酸，千萬不要催吐，也不建議灌食大量清水或牛奶，以避免催吐及灌食過程中，造成食道或胃的二度腐蝕，甚至破裂，應該直接攜帶誤食液體與容器，將孩子緊急送至急診。