絲瓜彩盅（後期離乳副食品．10～12個月）
絲瓜盛產的季節又來臨了，瓜類蔬果含水量高且含維生素C、硒，是夏日祛暑清心，美容養生的好選擇，建議在處理絲瓜時，可選擇清炒、蒸煮等方式來烹調，不僅能保留絲瓜的香甜滋味，更能充分獲取其營養成分。
材料：
絲瓜50克、紅蘿蔔20克、鯛魚70克、蝦仁3隻、薑10克。
做法：
1.薑洗淨去皮磨泥；蝦仁去腸泥備用；紅蘿蔔洗淨去皮切末。2.將鯛魚、一隻蝦仁打成泥後拌入薑泥、紅蘿蔔末。
3.絲瓜去皮洗淨，切頭尾段後，將心挖空備用。
4.將做法2之食材填入絲瓜中，再放上蝦仁，一同入電鍋蒸熟即可。