蘋果蘆筍起司燉飯（後期離乳副食品．10～12個月）
筍類蔬菜含有較高的膳食纖維，添加於餐點中可增加當餐纖維量。除了膳食纖維之外，亦含有豐富礦物質如：鈣、磷、鉀等，筊白筍相較於竹筍，較無苦味，汆燙後食用即能吃到原始甜味。
材料：
蘆筍50克、蘋果50克、雞胸肉30克、起司1片、米60克、水60c.c.。
做法：
1.將蘆筍切小段、蘋果連皮切丁、雞胸肉切丁備用。2.將米、水、蘆筍、雞胸肉一同放入電鍋煮熟。
3.電鍋跳起後悶15分鐘，盛出後，趁熱將起司放上，藉由飯的溫度讓起司融化後拌勻即可。