海帶芽豆腐湯(中期離乳副食品.7~9個月)
寶寶在7~12個月大時,對碘的需求量略高於0~6個月,海帶即為含碘豐富的蔬菜類食材來源。海帶不同於其他蔬菜類,除礦物質外,亦含有豐富維生素A、D、E、K等脂溶性維生素。
材料:
海帶芽(濕)10克、豆腐55克、水適量。
做法:
1.海帶芽泡軟,剪碎備用。
2.煮一鍋滾水,將海帶芽、豆腐放入煮滾即可。
營養師小叮嚀
相較於其他豆魚肉蛋類,豆腐為脂肪含量較低、過敏機會較低之食材來源,可做為初期添加豆魚肉蛋之食材選擇。