奶香洋蔥湯（中期離乳副食品．7～9個月）
洋蔥屬於蔬菜類，可對人體提供豐富膳食纖維來源。其中所含之槲皮素屬類黃酮的一種，其抗氧化能力有助於提高免疫及心血管保護作用，為冬天裡的最佳蔬菜選擇之一。
材料：
洋蔥25克、紅蘿蔔25克、奶水120c.c.。
做法：
1.洋蔥、紅蘿蔔切小丁。
2.將奶水放入鍋中煮滾後，加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁煮軟至湯汁有點稠度即可。
營養師小叮嚀
亦可將成品以攪拌機攪打成濃湯狀。