紅豆四寶粥（中期離乳副食品．7～9個月）
紅豆屬於全榖雜糧類食物，相較於其他穀物，紅豆有較高蛋白質、較低脂肪的含量。此外富含維生素B1、B2、B6、葉酸及礦物質鉀、鎂、鐵等，營養價值遠高於白米等精緻全穀類。
材料：
紅豆10克、蓮子10克、米豆10克、薏仁10克、水200c.c.。
做法：
1.紅豆、蓮子、米豆、薏仁先浸泡1小時。
2.加入200c.c.水放入電鍋蒸熟即可。
營養師小叮嚀
1.米豆含豐富蛋白質及維生素B群、礦物質，可提升副食品之營養價值豐富性。
2.可視寶寶咀嚼能力發展決定四寶粥之軟爛程度，亦可打成泥狀食用。