豌豆泥（初期離乳副食品．4～6個月）
豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是，豌豆莢雖歸在蔬菜類，但成熟的豌豆仁之澱粉含量高，故與米食同屬全榖雜糧類。
材料：
豌豆莢50克、豌豆仁25克。
做法：
1.將豌豆莢去絲後，與豌豆仁一同放入電鍋蒸熟。
2.以攪拌機攪打成泥即可。
營養師小叮嚀
豌豆莢纖維較高，攪打時確認打至綿密狀態，可避免一次大量攝取而發生脹氣情形。