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胡瓜蔬菜泥(初期離乳副食品‧4~6個月)

胡瓜又稱「大黃瓜」,含有維生素A、B群、C及鉀等營養素。此外,其為水分含量較高的蔬菜類,口感較易於咀嚼,通常讓寶寶易於接受,適合做為副食品的食材。



材料:

南瓜55克、胡瓜50克。

做法:

1.南瓜去皮切塊、胡瓜切塊,再一同放入電鍋蒸熟。
2.接著以攪拌棒攪打成泥即可。

營養師小叮嚀

南瓜富含維生素A及胡蘿蔔素,對於視力保健、皮膚免疫均有幫助。