甜菜根玉米雞肉粥（中期離乳副食品．7～9個月）
甜菜根的鮮紅色澤，來自於其中的「甜菜紅素（Betacyanin）」，為植化素的一種，具有抗氧化、抗自由基的能力，並能養顏美容、保護心血管及提升免疫作用。
材料：
甜菜根50克、雞胸肉35克、玉米粒20克、米40克、水120c.c.。做法：
1.將甜菜根去皮切丁、雞胸肉切丁，備用。2.將甜菜根、雞胸肉、玉米粒、米及水放入電鍋煮熟即可。
2.將甜菜根、雞胸肉、玉米粒、米及水放入電鍋煮熟即可。