林世航營養師表示，最近流行生酮飲食，但這與健康均衡飲食之間有著極大的差異，屬於極端的低碳水化合物飲食法。生酮飲食主張幾乎不吃澱粉與添加糖，每日由脂肪提供約7成的熱量，但一般的均衡飲食原則，則建議每日脂肪攝取量佔營養素成分的3成以下。

生酮飲食的原理

生酮飲食的論點為，當人體攝取的碳水化合物足夠時，身體會首先利用血糖和肝醣，當肝醣用罄之後，身體會進入血糖偏低的狀態，開始大量利用本身的脂肪作為能量來源，如此一來，就能減少體脂肪含量，達到瘦身效果。

正因如此，實施生酮飲食時，必須嚴格限制攝取碳水化合物，幾乎不能吃任何全穀類與水果，但這麼一來，會喪失許多營養素來源。林世航說，並非每個人都適合以生酮飲食減重，哺育媽媽更是不能嘗試。

生酮飲食的潛在風險

研究發現，生酮飲食會影響媽媽的乳汁組成，進而影響寶寶的吸收狀況。實行生酮飲食的哺乳媽媽，雖然泌乳量與其他媽媽差不多，但乳汁的油脂含量卻較高，導致母乳的整體熱量較高，新生兒恐攝取較多的熱量。

此外，在哺乳期的媽媽可能因為熱量攝取不足、酮體生成等原因，而發生酮酸中毒，嚴重者可能危及生命安全，國外就曾發生數起哺乳媽媽發生酮酸中毒的個案。

動物實驗發現，懷孕或哺乳的母鼠採用低碳水化合物飲食後，下一代容易出現類憂鬱行為與身體發展遲緩的現象，林世航不建議媽媽冒著上述風險嘗試生酮飲食。

林世航說，哺育乳母的媽媽比平常消耗更多熱量，所以只要控制好熱量攝取並增加活動量，就能夠回復正常體重。此外，泌乳中，需要均衡攝取六大類食物，乳汁才有充足的蛋白質、礦物質（鈣、鐵）、維生素與水分，為了自己及寶寶的健康著想，千萬不可嘗試生酮飲食。