產後肚子消不掉的那團肉.就靠這碗湯!讓媽咪2週快速瘦3.6公斤
愈吃讓人愈美愈瘦,且不再復胖,還適用於各個年齡層、體質及不同性別!蘊藏神奇力量的瘦肚湯,現在馬上為大家介紹它為什麼有效,以及會出現哪些成效!
為什麼喝瘦肚湯可以讓你瘦?
重點1「讓人變瘦的營養素」
維生素B群能燃燒卡路里,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖!維生素B群能幫助燃燒體內的卡路里,抗氧化物質可預防代謝下降,當身體缺乏這二種營養素,無論你如何小心限醣,終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因,首先是因為卡路里攝取過量,其二是缺乏能讓人變瘦的營養素,以致於體內卡路里過多,也就是說,食物無法順利轉換成能量及體溫,所以才會瘦不下來。尤其將有助於代謝白飯等醣類的維生素B1,還有將能促進炸物等脂質代謝的維生素B2等營養素如能融入湯中,不但能完整攝取到不耐熱的營養素,還能達到一日攝取量!五顏六色的蔬菜具有抗氧化物質,能預防老化及肥胖,堪稱使人長保年輕,擁有美麗窈窕身材的最佳幫手。
重點2食物纖維
具有徹底去除老廢物質的排毒效果豐富的食物纖維可排除腸道毒素及老廢物質,還能解除便祕。而且抑制血糖上升避免發胖,以及包覆多餘脂肪加以排出的力量也是備受矚目!甚至還會滯留在肚子裡,因此能防止因空腹造成的過食現象。
重點3溫熱腸道
年過四十,代謝下降的人要特別留意,切記避免讓腸道虛寒隨著年齡增長,每次吃些冰涼食物就會腹脹,有時肚子還會咕嚕咕嚕響,發生腹瀉或身體不適的情形。減重時吃生菜雖然能看出不錯的效果,但是腸道其實偏好「溫熱食物」。所以只要腸道能夠保溫,免疫力及代謝就會提升,也會使人容易瘦下來。
重點4做法簡單
三兩下就能做起來冰存,還能用微波加熱自由變化!將蔬菜切好倒入鍋中,加熱30分鐘左右,就能煮出一鍋瘦肚湯。可冷藏保存5天,冷凍保存3個禮拜,所以平時就能做起來冰存,哪天累到不想下廚時,正好能派上用場,而且吃再多也不會胖!
重點5美味又好吃
減肥湯讓人欲罷不能且「喝多少都行」,愈喝愈是停不下來瘦肚湯不僅美味好吃,還能自由變化。不僅能隨意調味或追加食材,每天吃也吃不膩。甚至很適合作為兒童餐或老人餐,堪稱「家用」萬能湯。
瘦肚湯的基本原則
原則1晚餐改喝瘦肚湯
晚餐靠瘦肚湯解決,不過基本上晚餐須在睡前三小時吃完。也建議採取限醣飲食,並在晚上6點~8點攝取蛋白質。深夜請喝些能提升睡眠品質的熱牛奶或清湯,避免造成腸胃負擔。原則2先喝湯,再吃東西
瘦肚湯想喝幾碗都行!最好每次喝二碗以上,喝愈多,愈能發揮瘦身效果。只要能夠滿足口腹之欲,就不會因為空腹導致暴飲暴食,也能消除焦躁不安的情緒。當肚子有點餓,想吃點心時,先喝一碗湯再決定要不要吃東西,只要身體能獲得充足營養,就能降低想吃甜食的欲望。單靠喝湯讓「瘦身力」發揮極限!
確實吃飽
瘦不下來的原因之一,就是缺乏讓人變瘦的營養素。每天晚上喝一碗以上的瘦肚湯,確實喝到飽,瘦身的效果才會愈好。吃得少卻瘦不下來的人,就是因為缺乏營養素,無法將食物轉換成體溫及能量的關係。大量燃燒脂肪
減肥湯內含多種燃燒脂肪最佳蔬菜,因此吃愈多,脂肪燃燒效果愈好。能讓身體暖呼呼,解除虛寒現象。哪怕是40~60歲代謝容易下降的年齡層,也能自然變美又變瘦。排空體內多餘物質
將腸道毒素及老廢物質等,身體不需要的垃圾全部排乾淨,讓代謝變好!藉由水溶性食物纖維,與非水溶性食物纖維的雙重力量,將體內多餘物質一掃而空。改善便祕,打造易瘦體質。瘦肚湯湯底的製作方法
六大最佳蔬菜,只需要切一切再煮一煮,深藏蔬菜營養魔力的神奇減肥湯就大功告成了!冰存起來也OK!低卡又能隨意變化的美味減肥湯,保證你怎麼吃都吃不膩。材料(五人份)
洋蔥2顆(大的)、紅蘿蔔1條(大的)、高麗菜1/4顆、白蘿蔔1/4條、青花菜1個、小番茄5~8顆、蒜頭1瓣、生薑1小塊、昆布(6cm)2片、水150ml、鹽1/2小匙。料理說明
1.不愛吃蒜頭的人可省略不用。使用軟管包裝蒜泥、薑泥時,蒜頭需要1小匙(2~3cm),生薑需要1大匙(4~5cm)。2.上述份量無法一次裝進鍋裡時,請分二次熬製湯底。
3.也十分推薦使用在水中泡發的蘿蔔乾1袋(30g)來取代白蘿蔔。
4.如果想保持青花菜的鮮豔色澤,請於熄火前3分鐘再加入步驟2的鍋中。
5.水溶性維生素B群並不耐熱,加熱後食材體積會縮小,雖然維生素多少會流失一些,還是能大量食用。
做法
1.切一切
將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜及白蘿蔔分別切成1.5cm的塊狀。青花菜分成小朵、蒜頭、生薑切薄片。2.煮一煮
將步驟1的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋子,再將鹽撒在所有食材上。蓋緊鍋蓋後以中火加熱,待湯汁沸騰後轉小火煮約30分鐘。注意昆布要先泡水。3.完成
熄火,直接悶煮約10分鐘就完成了。聰明小妙方
用電子鍋來煮,按下按鍵就能輕鬆完成!1.切一切
將蔬菜全部切成大塊。2.用電子鍋煮
將除了鹽以外的材料全部倒入電子鍋中,再撒入鹽,接著以「白米」模式煮。昆布須放在底層。電子鍋容納不下時,可分二次煮,或是將青花菜、高麗菜及小番茄另外用微波爐等器具加熱至軟為止。從電子鍋取出,放涼後再切成適中大小。
保存方式
將食材稍微放涼,昆布切成適口大小,倒入保存容器中,再冰在冷藏庫保存。如要冷凍時,請分成一餐的份量裝進密封袋中冷凍,想吃時再放到冷藏庫自然解凍,或是用微波爐加熱5分鐘左右再繼續烹調。保存期間
冷藏約5天、冷凍約3週。標準款瘦肚湯
在湯底加入調味料後溫熱即可材料(一盤)
瘦肚湯湯底1杯、高湯粉(雞高湯或高湯粉)半匙至1小匙、水150ml。做法
將所有材料倒入耐熱容器中,輕輕包上保鮮膜後,以微波爐加熱約2分30秒,再攪拌均勻。(推薦文章:產後開始運動,妳不能「只想瘦肚子」!)