「鈣質」能幫助孩童維持健康與發育

鈣質在孩童發育過程佔了非常重要的角色，除了大家熟知的幫助骨骼正常發育、維持身體健康外，對於體內的各種生理反應都有參與，如：幫助血液正常的凝固功能、助於肌肉與心臟的正常收縮、神經的感應性、調控細胞的通透性，因此是非常重要的營養素。我們都不希望自己的孩子輸人一等，所以要把握孩童發育的黃金時期好好補鈣。

父母不喝牛奶，也會連帶影響小孩飲用牛奶次數

從這次好食課團隊搜集上千名成人飲用牛奶的習慣發現，若父母喝牛奶的頻率越低，孩童喝牛奶的頻率也會降低，進而影響孩童從牛奶中攝取鈣質的機會。另外從結果也發現，有牛奶飲用習慣者的鈣攝取量為沒有習慣者的 1.9 倍。可見牛奶在鈣攝取量中佔了一席之地，但為什麼還是有一部分人不習慣喝牛奶呢？

喝牛奶影響消化道，一定是乳糖不耐症？

調查顯示，民眾不喝牛奶的三大原因為：牛奶價格太高、飲用後消化道會怪怪的、覺得豆漿比牛奶好...等等，其中也有一部分人表示他們「自覺」有乳糖不耐症，但只有 1% 的民眾有被醫生真的確診為乳糖不耐症。
確診比例低的原因除了很少人會因為喝牛奶不適而尋求醫生外，是否有其他的因素會導致消化道怪怪的呢？

酪蛋白可能才是你肚子怪怪的元兇

雖然乳糖進到體內可能會影響消化道，但近期也有研究指出也有可能是因為牛奶中的酪蛋白成分。(連結)
牛奶中的蛋白質進到體內會被消化，而其中名為「A1β」的酪蛋白就會使某些人消化道怪怪的，那我們該怎麼去解決呢？

營養師傳授你 3 招補鈣秘訣

從營養師的角度來說，牛奶對於補鈣來說，CP值非常的高，牛奶除了含有豐富的蛋白質之外，一杯（240毫升）的牛奶就可提供 240 毫克的鈣質，相當於每日建議攝取量的 1/4，是不是相當的經濟實惠呢？

1.選擇 A2β 牛奶

國外蔚為風行的 A2β 牛奶，是選擇極少數不會產生A1β酪蛋白的牛隻，因此牛奶中的酪蛋白成分和一般牛奶不同，對於不喝牛奶的族群是一大福音。但不能出國的人怎麼辦呢？
沒關係！台灣的「鮮乳坊」也即將推出了一款 A2β 牛奶，如果有此困擾的媽媽不妨可以買回去試試看哦！
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2. 選擇其他富含鈣質的食物

若真的無法接受牛奶口感的媽媽，也可以選擇小魚乾、豆乾、豆腐、優格...等等，也是補鈣的一個好選擇。

3.每天適度的曬太陽

除此之外，也可以假日時帶著孩子出去走走，每日適度的曬太陽 15~20 分鐘，就可以促進 Vit D 的生成，進而幫助調整鈣質體內代謝哦！

透過以上的介紹，各位媽媽們是不是對於牛奶和鈣又有進一步的認識了啊？為了孩子的健康，爸媽們記得首先要注意自己的飲食習慣，嘗試A2β酪蛋白牛奶，讓自己舒服喝牛奶，跟著孩子一起養成「每天早晚一杯奶」的習慣，讓孩子在未來更健康、更高人一等吧！
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