寶寶能量來源？成長配方中乳糖是關鍵

2020/09/17

母乳營養醣類碳水化合物乳糖嬰兒照護

母乳是寶寶最理想的食物來源，隨著寶寶一天天地長大，一歲以後，無論是繼續哺餵母乳或是計畫換奶，寶寶需逐漸改以均衡的飲食為主要營養及熱量來源，然而許多父母沒把握準備”均衡營養飲食”，尤其是微量元素(如鐵、鋅、葉酸等)的營養攝取，市售幼兒成長配方便可成為持續為孩子補足成長所需營養的選擇。劉醫師表示，選擇1歲以上的幼兒成長配方，也必須注意營養比例均衡，符合建議量，且包含各類營養素。

醣(碳水化合物)為孩子主要能量來源

多數家長對於孩子攝取「糖」有著刻板印象，認為醣類會使幼兒肥胖。劉醫師表示，醣是人體三大營養素之一，也就是俗稱的「碳水化合物」，孩子的主要能量來源，根據衛生福利部國民健康署國人膳食營養素參考攝取量，幼兒的碳水化合物攝取需佔總熱量的50～65%，其餘的才是蛋白質、脂質等營養素。

乳糖是母乳中醣類主要成分，為最佳選擇

市售幼兒成長配方為了滿足幼兒成長所需營養，又希望以接近母乳的醣類(乳糖)來源為主，因此多數的成長配方便是以乳糖作為醣類主要來源。

劉醫師指出，母乳中所含醣類有90%是乳糖，是母乳主要成分，也是補充醣類最佳的選擇。乳糖是一種雙糖，由半乳糖和葡萄糖所組成，能維持幼兒腦部中樞神經正常發育，並對血糖的穩定性，有著極佳的作用；乳糖在腸道中會分解成乳酸，促進鈣、鐵和鎂的吸收，並與鈣、鎂、錳合成為可溶性的乳糖鹽類複合物。乳醣也可促進腸內乳酸桿菌增生，防止腸道中有害細菌生長、幫助維持消化道機能。