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中秋副食品點心自己做!抹茶風味造型鳳梨酥,讓寶寶健康過中秋

每到中秋節,家長們不免會收到月餅禮盒,但自己吃都擔心高油高糖,何況是給小朋友吃。家中如果有4歲以下的嬰幼兒,因為其器官還尚未發育成熟,過油過甜的糕點容易造成消化上的負擔。建議媽媽為寶寶製備一些「偽月餅」的點心,造型有趣,也吃得健康!

副食品餅乾的注意事項

1.避免過油、過甜。

2.軟質讓寶寶容易入口。

3.小尺寸讓寶寶容易抓握。

造型鳳梨酥

材料

奶油50克、海藻糖30克、奶粉10克、低筋麵粉70克、抹茶粉、蛋2顆

做法

1.奶油與糖混合後加入蛋液。

2.將奶粉、麵粉倒入蛋液中。

3.揉成麵團,做造型。

4.放進170度烤箱烤15分鐘。

營養師小叮嚀

這款鳳梨造型的餅乾雖然用天然抹茶粉取代人工色素,吃來更安心,不過,油脂仍然偏高,嘴饞吃一小片就好囉!

(延伸閱讀:適合寶寶吃的中秋副食品點心!天然微甜的寶寶蛋黃酥,健康又應景!

張彤芬營養師


你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。