寶寶雞湯的注意事項

1.避免過鹹、重口味。
2.雞肉可以選擇腿肉的部分，較嫩、細緻，對孩子而言，也較容易咀嚼。
3.食材的體積要切小塊，寶寶食用上較方便。

蒜頭鳳梨雞湯

材料

水200c.c.、蒜頭5瓣、鳳梨1/4顆、雞腿肉1/2支、枸杞少許。

做法

1.蒜瓣洗淨，並剝除蒜膜。
2.雞腿肉切塊、汆燙，去除血水。
3.燙過的雞肉用清水洗淨。
4.洗淨後的雞腿肉，加入蒜頭、鳳梨、枸杞，用適量的水燉煮20分鐘。

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營養師小叮嚀

大蒜雖然有些嗆辣，但含有大蒜素具有很好的殺菌能力。搭配鳳梨煮成湯品，甜甜的寶寶也愛喝。

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張彤芬營養師

你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。