根莖類副食品必做「紫心地瓜奶粥」！甜甜的第一口就上癮，適合6月大以上寶寶吃
五穀根莖類食物的澱粉含量較高，因此帶有天然清淡的香甜，很適合給4～6個月寶寶當做入門的副食品。寶寶會驚奇的發現，原來食物這麼好吃！日後對於各種根莖類食物適應性也比較高，較不會有挑食的現象。
料理根莖類副食品的注意事項
1.準備少量，讓寶寶願意體驗、嘗試即可。2.型態從泥開始，再逐漸嘗試粥，再來是塊狀食物。
3.有過敏體質的寶寶，儘量小心芋頭、玉米這類高過敏根莖類食物。
紫心地瓜奶粥（適合6個月大以上寶寶）
材料
紫心地瓜30克、粥1/4碗、配方奶30c.c.。做法
1.將紫心地瓜蒸熟拌成泥。2.加水搭配白粥與配方奶拌煮。
3.溫熱即可食用。
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營養師小叮嚀
紫心地瓜的肉質細緻，且富含花青素、多種抗氧化營養素，營養價值高。（推薦閱讀：【食譜】該給寶寶補充肉類副食品囉！給6個月大寶貝煮碗豬肉粥，補充維生素B群好重要）
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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。