【副食品食譜】寶寶最愛的奶香小饅頭，10個月以上可開吃！Q軟口感是最佳手指食物
寶寶6個月大後開始漸漸步入副食品階段，媽媽通常會從地瓜、南瓜等有味道的主食類著手。10個月大以上的寶寶，媽媽也可以手做一些烘焙發酵麵包製品，給寶寶當成小點心享用。
料理寶寶麵包的注意原則
1. 避免添加堅硬的堅果類，不小心會嗆入氣管。2. 用天然食材的顏色取代色素。
3. 用母奶或配方奶取代鮮奶。
奶香小饅頭（10個月以上適吃）
材料
中筋麵粉200克、酵母2克、母奶150c.c.、少許糖、少許植物油。做法
1.將母奶溫熱後，加入酵母與糖攪拌溶解。2.加入麵粉攪與植物油，揉成麵團。
3.蓋上保鮮膜，發酵兩倍大。
4.分成小塊，塑形。
5.放入電鍋蒸，外鍋一杯水，開關跳起即完成。
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營養師小叮嚀
QQ軟軟的小饅頭，伴隨著奶香，營養又好吃。（推薦閱讀：戶外教學最適合帶「鮪魚毛豆小飯糰」！外型可愛又好吃，營養師媽媽超推！）
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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。