日前，小兒科巫漢盟醫師（阿包醫生）在臉書粉專分享，嬰幼兒時期的飲食，除了滿足孩子的生理所需，最重要的是，要讓孩子在這個時期多嘗試各類食物，避免來日養成偏挑食的習慣。

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（幼兒時期應讓孩子多元嘗試各類食物，避免養成孩子偏挑食的習慣。圖／shutterlock）

運用「彩虹飲食法」，讓孩子達到飲食均衡

    為了讓孩子能夠平均攝取各類營養素，阿包醫生建議，爸爸媽媽可以採取「彩虹飲食法」，也就是讓孩子盡量平均吃到「紅橙黃綠藍紫白」各種不同顏色的食材。

    每種食材都含有不同植化素、維生素、礦物質等等，搭配各式食材可促進孩子的成長發育。

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（寶寶容易漏掉的營養素。圖／《阿包醫生陪你養寶包–小兒科巫漢盟醫師》臉書粉專）

讓孩子養成一日3餐的習慣，適時給予1～2次小點心

    阿包醫生表示，在幼兒時期應盡量養成孩子一日3餐的習慣，如此有助於生理系統正常運作，也可避免孩子一整天都在吃，以及可在非用餐時段專心玩樂與學習。

    但由於幼兒胃容量小，因此，爸爸媽媽可適時給予孩子小點心，例如：早點、午點，以補充能量。

    阿包醫生提醒，當爸爸媽媽在替孩子準備食物時，應按照6大類食物給予，不過，仍有部分營養素容易被忽略，阿包醫生也列舉了以下6種容易被忽略的營養素：

1.葉酸

    常見食物包括：綠色蔬菜、柑橘類水果、全穀類等等。

2.鐵質

    常見食物包括：蛋黃、菠菜、葡萄乾、全穀類等等。

3.維生素A

    常見食物包括：胡蘿蔔、鮮奶、雞蛋等等。

4.維生素C

    常見食物包括：柑橘類、檸檬、綠色蔬菜等等。

5.維生素B2

    常見食物包括：肉類、堅果類等等。

6.膳食纖維

    膳食纖維可促進腸胃蠕動、避免便秘及腸道的壞菌繁殖；常見食物包括：全穀類、菇類、地瓜、蔬菜類等等。

    最後，阿包醫生也叮嚀，嬰幼兒正處於認識食物口味與養成飲食習慣的階段，因此，爸爸媽媽也要以身作則，示範健康的飲食行為，避免不良嗜好，例如：經常吃零食、三餐不正常等等，才能養出好口味寶寶喔！

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