（提供孩子3大類營養素，蔬菜汁與水果泥都是不錯的選擇。圖／Shutterstock）

Q1：平時給孩子吃什麼，有助於提升免疫力？

　　越L'excellence功能醫學歐瀚文醫師根據孩童的成長2階段，說明平時該如何準備食材，進而提升孩子的免疫力。在副食品階段，爸媽可以藉由三大營養素：醣、維生素與礦物質，來選擇副食品的食材，歐瀚文醫師舉例，例如：米精或米湯，都屬黏糊狀，對人體的腸道黏膜具有保護力；蔬菜汁及水果泥，都富含抗氧化的維生素與必要的礦物質，對於維持體內的免疫系統正常運作也具有幫助。

　　在幼兒階段，4歲左右的孩子，從日常食物的攝取，就能達到均衡飲食，建議每日應攝取六大類食物，包含：全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、乳品類以及堅果種子類，且量不必太多，適量即可。

Q2：孩子確診後，如何透過飲食幫助提升免疫力，讓身體較快康復？

　　歐瀚文醫師表示，補充維生素C最為重要，維生素C具有關鍵的抗氧化或抗發炎的作用，可以對抗病毒或細菌。常見含有維生素C的食物，例如：水果，像芭樂、奇異果或百香果等；蔬菜，像花椰菜、青江菜或空心菜等，都可以讓孩子提升免疫力，幫助身體加速康復。

　　另外，兒童確診者大多為輕症，喉嚨較不舒適為大宗，歐瀚文醫師說明，其實可以讓孩子吃點冰涼的食物，例如：水果冰沙或冰淇淋，既能讓孩子保持愉悅的心情，也能讓腫脹的喉嚨得到緩解。

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