不久前農委會才正推行「班班吃石斑」政策，可見不僅爸爸媽媽關注，就連政府都很重視孩童的營養午餐狀況！

午餐湯誤送，幸好女兒沒喝

鴻海前發言人、華山文創品牌長劉冠吟昨日（12/19）下午於臉書發文，表示突然收到學校老師通知，說中午的午餐湯品，因為廚房疏失送錯成上周餿水湯，令她大為震驚！

劉冠吟女兒目前就讀台北市立力行國小一年級，而昨日營養午餐業者搞烏龍，竟將上周16日（五）的湯誤當成是19日（一）中午的新鮮湯品，送到班上供學童飲用，幸好她女兒覺得味道奇怪沒有喝，但班上仍有2位學童喝下肚。

上周餿水2學童喝下肚

根據《三立新聞》公布該校食材登錄平臺供餐紀錄，16日當天的菜色為主食「地瓜飯」、主菜「鐵板豬柳」、副菜「香菇干丁」、蔬菜「履歷青江菜」以及湯品「結菜雞湯」。



19日的菜色則是主食「五穀飯」、主菜「炸翅小腿」、副菜「鮑菇炒蛋」、蔬菜「有機廣島菜」以及湯品「蒜頭雞湯」。而當時有學生覺得湯臭臭的就不裝，就是因為上周五的湯放了2天變成了「餿水湯」，並因人為疏失取代了當天的蒜頭雞湯。

廠商新手不熟流程送錯

學校老師發給劉冠吟的訊息中提到：「真的是很大疏忽，X老師有趕快去了解狀況，立即請營養師和衛生組上來了解到底哪一環節出狀況，同時廠商也有上來處理了。我們要求相關業務要做後續處理包含食安的嚴格把關，並交處理報告。」

力行國小校長黃國庭也於昨晚證實，表示廠商作業中，有新手在交接時，不熟悉配送程序，剛好上周有班級漏收湯品，收回廚房沒有妥善處理，而由於裝餐點跟廚餘湯的桶子都是鋁合金材質，外觀上很難辨別，才會錯置又送到班上。

班級老師盛湯給學生時雖聞到怪味，但以為是廠商特殊的調味，直到2名學生喝了跟老師反映，才知道廠商出了誇張大烏龍！


（劉冠吟於臉書怒發文，女兒學校營養午餐竟誤送餿水！）

劉冠吟：噴桶比梅西還難守？

對此，劉冠吟點出問題：「噴桶突破重重防守，進了廚房、上了餐車、還被分裝。這個噴桶是梅西嗎？每個環節都守不了他！」並心寒表示：「小學生午餐的問題到底哪時候能改善！！！真的是怒到無言！！！！！」

校長黃國庭說，因營養午餐業者，同時供應四所學校，將依合約規定採取必要處分，至於是否解約還會進一步開會討論。對於此次嚴重疏失，校方將會謹慎處理，也要求各班老師做好最後一道把關機制。

食物中毒症狀&處理方式

其實不只是學校的營養午餐，現在外食的狀況多，有時可能會吃到不新鮮的東西。營養師專家Kajsa Ernestam分享，「食物中毒」是吃了或喝了含有有毒物質或者是被細菌汙染、離開冰箱太久的食物、沒煮熟的食物、或已經過期的食物所造成的結果，也可能因為準備食物的人手沒洗乾淨，或他們本身身體就不太舒服而發生；在許多情況下，食物中毒和腸胃炎是會交替發生的。



而食物中毒的主要症狀包括：噁心、嘔吐、畏寒、腹瀉、發燒、虛弱、肚子痛、沒有食慾等。讓自己保持充足水分和體力是很重要的，並吃一些好消化的食物，建議可從下列食物著手：

一、BRAT飲食

BRAT飲食包含：香蕉（B）、白飯（R）、蘋果醬（A）、吐司（T），是開始進食的好起點。清淡的食物像是米餅、馬鈴薯和煮熟的紅蘿蔔對腸胃也很友善，可用水、運動飲料、果汁（加水稀釋）和肉湯來取代流失的水分和電解質。

二、吃清淡的飲食

在腸胃開始穩定前，可選擇一些較為清淡的飲食，像是白飯、馬鈴薯、燕麥、土司和蛋白。

三、試試蘋果醬

蘋果醬是安撫腸胃一個很棒的方法；含有比蘋果本身還要少量的纖維（食物中毒期間，盡量攝取最少量的纖維），蘋果醬很容易消化，且含有可以抑制腹瀉的果膠。

四、喝點薑茶或薄荷茶

研究發現，用喜歡的茶葉泡一杯有鎮靜效果的茶，可以舒緩食物中毒所帶來的不適感；薑茶被認為可以減緩暈眩感，而薄荷茶對孕婦來說是緩解孕吐的良藥，這兩種茶都可以減緩噁心及胃部疼痛。

五、吃含水量高的食物

因為食物中毒會讓身體大量脫水，所以讓身體盡可能補回水分就很重要；除了飲用各種飲品外，含水量高的食物也能提供幫助。

等身體可以開始進食後，可以試試這些食物：芹菜、番茄、茄子、蘿蔔、草莓還有超含水的黃瓜和西瓜。以上這些蔬菜水果都含有80%到95%的水分，並且都有天然糖份、重要的維生素，例如維生素A、B和C以及一些礦物質，像是鉀和鎂。


專家也提醒，注意一定要避開的食物包括：含糖飲料、辛辣食物、油炸物、咖啡因、乳製品、高脂肪食品，這些很可能會加重病情！

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