（寶寶的副食品應該如何準備？圖／shutterstock）

好不容易與寶寶培養出喝奶的默契，一晃眼，就到了吃副食品的階段。對於新手父母而言，這又是另一大關卡，不免心存許多疑問，究竟孩子在何時該吃副食品？怎麼吃？挑選市售副食品的注意事項為何？

當孩子滿 4月大時，父母可以從不同面向的指標評估是否開始讓孩子嘗試吃副食品，如：頸部已經硬挺、稍微支撐即可坐起、對大人吃的食物感到興趣或開始厭奶等。適當的給予副食品，可以訓練寶寶咀嚼與吞嚥能力、增加免疫系統的受耐性、嘗試多元化的食物或減少過敏與日後偏食的機率。

副食品3階段

張語希營養師表示，建議寶寶從4個月大開始添加副食品，首先可以給予最純粹的米精，並依照寶寶各月齡來選擇合適的食材質地。

階段1．4～6個月大

此階段的副食品質地以糊狀為主，像是：米精、米湯、蔬菜汁或水果泥等。

只要寶寶願意進食，父母就可以拍手給予正向的鼓勵。若不願意吞食也沒關係，照顧者不必過於氣餒，甚至強迫餵食。

階段2．7～9個月大

熟悉了吞嚥，就能添加更多食材或可將食材混合，讓寶寶攝取到多元的營養素。此階段適合泥狀與半固體的食材，如：肉泥、吻仔魚稀飯、深海魚肉、碎肉粥等。原則上，只要食材夠新鮮，任何食物都可以讓寶寶嘗試。

另外，食材不需再打成泥狀，儘量保留食物的顆粒感，讓寶寶能用舌頭、牙齒來感受食物的形狀，也可刺激口腔肌肉的運動。

階段3．10～12個月大

寶寶已具有一定的咀嚼能力，也會嘗試用手抓物，父母不妨準備塊狀與固體狀的食材，比如：條狀的水果、蔬菜等，可以訓練其抓握與手眼協調能力。由於此階段的食材比較大塊，父母應在一旁注意進食情況，發生意外時才能在第一時間反應。

而當孩子滿1歲後，副食品不再是輔助的食物，而是正餐，主要營養來源都是由食物中攝取，因此，需讓孩子跟著大人吃烹煮過的原型食物。

張語希營養師補充，增添新食物時應循序漸進的添加，可以每2～3天為一單位，一次給予一種並以少量為原則。根據此建議，一週很可能會嘗試3～5種的食材，不但能給孩子新鮮感，父母也可觀察孩子食用後的狀況，確認是否出現過敏、腹瀉或身體不舒服等，再增加其他種類的食物。

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張語希營養師

吃出健康也要身心靈健康，分享美食、享受生活。

學經歷／
．國立政治大學國際英語管理學碩士IMBA
．國立台灣師範大學營養科學系學士
．美國密蘇里大學聖路易校區大眾傳播及營養學學程
．高考營養師、腎臟專科營養師、長期照護醫事人員
．美國TNT（Total Nutrition Therapy）Certification

【10年營養師經歷】
．上市生技醫藥公司品牌營養師暨訓練講師
．外商公司營運營養師／產品訓練營養師
．營養諮詢中心／診所特約營養師
．著作：營養師專業科目六合一歷屆題庫完全攻略

臉書／營養師 張語希