台灣早餐店林立，且中、西式都有，因此買早餐很方便，但在疫情之下，許多爸媽也選擇自己動手做早餐。

孩子成績進步「要吃早餐」

幼兒園學校多有早點心，因此有爸媽選擇讓孩子在校吃早餐、不多做準備。但國小孩童上課時間變更早，因此準備早餐也成為家長們的挑戰。

營養師指出，孩子吃早餐可活化大腦的前運動皮層、輔助運動區、初級視覺區、語言運動區及大腦皮質的布氏區（又稱作「語言運動區」）等大腦部位！

此外，吃早餐還能增加視覺搜索能力、增加注意力、減少疲勞感，更棒的是，吃早餐還可以讓成績更進步，所以，想讓孩子的成績變好嗎？建議可從吃早餐開始！

家長最常備的早點TOP 10

根據《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析系統，於2021年11月17日至2022年11月16日、共計1年期間，調查出了網友熱議「10大家長最常幫孩子準備的早餐項目」，快來看看有沒有一樣。

第一名：西點麵包

超級方便的麵包，不僅冷、熱皆宜，而且口味眾多，前一天就能先買好，也方便孩子直接帶出門、或帶到學校吃。

家長們分享：「麵包加美祿是媽媽的好朋友」、「早上來不及一手抓孩子，一手抓昨晚買好的麵包」、「烤箱或熱壓機加熱3分鐘就能吃，超級方便」。

第二名：吐司、三明治

無論是簡單的白吐司+鮮奶，或是澎湃一點夾火腿、生菜、番茄、起司，都很營養，不少早餐店、便利商店也有現成的三明治，口味眾多又方便。

網友表示：「我家會囤各種吐司果醬，鹹的甜的讓小朋友每天換口味」、「推薦洪瑞珍三明治，小朋友蠻愛，又很方便帶著吃」、「只要買好一袋吐司，供餐2、3天不成問題」。


（圖／翻攝自中時新聞網）

第三名：包子、饅頭、銀絲卷

中式早點終於上榜，包子、饅頭、銀絲卷也是極為方便的早餐之一，叫孩子起床前放入電鍋蒸熟，刷完牙、穿完衣服就能拿著吃，且不會太多湯湯水水，很方便。

不少家長推薦並加入創意吃法：「淋煉乳小孩超愛吃」、「私心推薦夾生菜、起司！還能加顆蛋營養滿分」、「不會太甜剛剛好」、「因為可以邊吃邊玩、撕薯條，小朋友很喜歡」。

第四名：炒飯/麵/米粉、鐵板麵

炒飯或炒麵可以算得上是國民美食了，只是前一天要先備好料、媽媽稍早一點起床處理即可（叫小孩的任務可交給老公），而且加入不同配料，就有不同感覺；鐵板麵也是早餐店很受歡迎的好味料理。

網友們分享：「全家人都愛吃炒麵」、「前一晚備好料，早上其實煮很快」、「中式胃的兒子，麵包三明治都不吃，只愛吃飯麵」、「不想洗太多碗，強烈推薦主婦們早上做炒麵」。


（圖／翻攝自TVBS新聞網）

第五名：蛋餅

不少家長推薦蛋餅當早餐，分量不多但含蛋有營養，且可以變換多種口味，買好餅皮下鍋煎香即可，很方便；蛋餅也是早餐店招牌料理之一。

網友表示：「蛋餅不用退冰直接打顆蛋下去煎，好吃又快速，小朋友接受度都很高」、「好市多有賣一種捲餅，不想開火的時候烤箱烤一烤超方便」、「比起吐司更喜歡吃蛋餅。」

第六名：燕麥、麥片、穀物片

「喜瑞兒」等美式穀片、麥片是許多孩童喜愛的點心，當成早餐也很方便，有蜂蜜、原味、巧克力或佐上甜甜乾果片、麥片等各式各樣的變化，加入鮮奶營養方便又好吃。

網友們分享：「小孩不想吃早餐時就派出牛奶加麥片」、「加點水果、優格、蜂蜜，小孩愛吃還健康」、「麥片真的是最快速的早餐了。」


（圖／shutterstock）

第七名：稀飯、粥類

粥是許多傳統家庭會準備的早點之一，早上吃碗溫熱粥不僅對腸胃有益，還可以做成甜、鹹多種口味，如果小朋友胃口不好或腸胃不舒服，清淡的粥也是好選擇之一。

親子作家推薦快煮粥的方法：可以在前一晚將米和配料放進電鍋先煮，保溫到早上就可以吃上一碗熱呼呼的粥；另有不少品牌推出即食粥，也是不錯選擇。


（圖／翻攝於自由電子報）

第八名：水煮蛋、茶葉蛋

好的蛋白質對孩子成長很有幫助，而水煮蛋亦是許多家長會給孩子準備的快速早點，小編小時候就常吃，熱呼呼的水煮蛋灑點鹽巴，營養又有飽足感；便利超商的茶葉蛋也很方便！（小編推全家茶葉蛋，超好吃XD）

有網友推薦麻辣、阿薩姆等茶葉蛋口味：「不錯吃，買過二次，大人小孩都愛吃」、「超級好吃的茶葉蛋，蛋黃是濕潤好吃款」、「有點鹹但蠻入味的，比超商的好吃，常買」。

第九名：水果

許多孩子不愛吃蔬菜，但很愛水果，而且水果能提高免疫力、令人充滿活力，營養師建議可將水果搭配其他食物一起當作早餐，會更好。

優先選擇奇異果、木瓜、蘋果、芭樂等酵素及維生素C含量多的水果為主，香蕉因為澱粉含量高，胃不好的人容易脹氣，不建議空腹吃。

家長們分享：「我都會帶水果讓孩子到校吃」、「怕孩子午飯前肚子餓，墊些水果比餅乾零食好」、「小朋友早上沒胃口，主食吃得很少，我就讓他吃點芭樂、蘋果增加飽足感」。

第十名：飯糰

飯糰也是小編小時候常帶的早餐之一，夾了蛋又有飯和海苔，很有飽足感，就算是簡單的肉鬆飯糰小朋友也很愛！而便利超商的三角飯糰多種口味，也很受歡迎。

不少家長們表示：「做飯糰超級簡單，剛好小朋友愛吃」、「白飯還可以換成紫米或雜糧，趁機讓小孩吃下去哈哈」。



各位爸爸媽媽會親自準備早餐嗎？又有什麼是好吃、快速又營養的早餐選擇呢？歡迎到《媽媽寶寶》臉書粉專和我們一同分享，也非常歡迎自創食譜唷！（眼睛射出愛心）


加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接👇

延伸閱讀：
美國媽媽把每一頓早餐變成給小孩的情書！簡單小巧思讓早餐成為一幅畫
早餐真的很重要！楊晨醫師教孩子這樣吃 1/2 碳水化合物＋1/4 蛋白質＋1/4 水果
雙薪爸怨小一生不能吃早餐挨轟！原來國小到校前要吃完，幼兒園階段先做3調整，等到小學就來不及啦