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哺乳用具未清潔消毒,阪崎腸桿菌污染,男嬰身亡,專家教你最正確的泡奶步驟

美國疾病管理與預防中心日前公布一起早產兒死亡案例,這名男嬰在出生20天後,因為細菌感染,最後不幸身亡,據調查是由於母親使用的擠乳器與用具被阪崎腸桿菌污染,而又未清洗消毒。國外也一直出現嬰兒配方奶被阪崎腸桿菌污染的事件。

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美國疾病管理與預防中心(CDC)日前公布一起早產兒死亡案例,這名男嬰在出生20天後出現細菌感染症狀,最後不幸身亡,據調查是由於母親使用的擠乳器與用具未清洗消毒乾淨,被阪崎腸桿菌(cronobacter sakazakii)污染。

未清洗消毒乾淨的哺乳用具

這名早產兒的母親,在餵奶時,並未將用具與擠乳器消毒清理乾淨,還時常在用具潮濕未乾的狀況下使用。

阪崎腸桿菌│消毒│死亡│配方奶│污染

嬰兒若不幸感染,死亡率極高

感染阪崎腸桿菌是很罕見的情況,但如果嬰兒不幸感染,特別是早產兒、不到兩個月大的嬰兒、出生體重過輕的嬰兒、免疫受損的嬰兒,會導致嚴重的後果,例如腦膜炎、敗血症、壞死性小腸結腸炎等,死亡率為40%到80%。

奶粉污染危機

阪崎腸桿菌廣泛存在,可以在極乾燥的環境生存,偶爾以污染物的形式出現在乾燥食品中,如配方奶、奶粉、茶葉。它正是導致去年美國亞培藥廠(Abbott Laboratories)關閉密西根州配方奶粉工廠的原因,該事件引發全國奶粉短缺危機。而今年2月,英國消費品大廠利潔時(Reckitt)才宣布,要將去年8月至9月間製造的近15萬罐嬰兒配方奶粉全數召回,因為存在可能被阪崎腸桿菌污染的風險。

建議家長餵食嬰兒前,要先徹底清洗、消毒、擦乾雙手,並將餵奶相關用具以高溫消毒。阪崎腸桿菌很容易被高溫殺死。世衛組織建議,沖泡奶粉時,可用高於攝氏70度的熱水,即可將阪崎腸桿菌殺死,之後再放置或加水降溫即可。

阪崎腸桿菌│消毒│死亡│配方奶│污染

 

嬰兒配方奶粉並非無菌

另外要提醒,嬰兒配方奶粉並非無菌,嬰幼兒父母在泡奶時可以參考下列美國疾病管制署US CDC及世界衛生組織WHO的建議,注意以下原則:

  1. 確保配方奶粉容器狀況良好,且沒有過期、變質及結塊等現象。開封後保持奶粉蓋和勺子清潔,避免受潮。
  2. 保持泡奶環境的整潔衛生。
  3. 上完廁所、換尿布後、泡奶和餵奶前須仔細用清潔劑或肥皂仔細洗手。
阪崎腸桿菌│消毒│死亡│配方奶│污染

泡奶的正確步驟

  1. 泡奶時,將水煮沸並讓它冷卻幾分鐘(但不要低於70°C),然後再將其倒入乾淨且消毒過的奶瓶中。
  2. 依容器指示加入確切數量的奶粉,並小心搖晃奶瓶均勻溶解。
  3. 立即冷卻配方奶粉,冷卻過程中避免讓冷卻水滲入奶瓶或接觸奶嘴。
  4. 餵食前在手腕內側滴幾滴來測試配方奶的溫度。它應該感覺溫暖,而不是熱。

餵食須知

  1. 在開始餵食後1小時內和泡奶後2小時內餵食完畢。
  2. 若沒有喝完,安全起見,請扔掉剩餘的配方奶。

特別注意

你是否注意過奶粉中附的勺子或其他器具,器具一旦沾染上阪崎腸桿菌,病菌就能透過此途徑進入配方奶繁殖生長。

 

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