像是甜食、飲料過量造成的肥胖，或接觸太多塑化劑等環境荷爾蒙，造成有「性早熟」或「長不高」的疑慮。

謠言終結懶人包

其中，網路盛傳豆漿、山藥等食物，將有可能是導致孩童性早熟的隱形殺手，讓不少爸媽避之唯恐不及。

小兒遺傳內分泌醫師許鈺敏於臉書粉專表示，關於性早熟的衛教流言滿天飛，診間裡爸媽總是有好多焦慮的特定項目想要問，她為此彙整了經實證研究的結論，為家長們終結流言！

一、可以延緩青春期發育的5種食物

1. 豆漿：

被傳有植物性雌激素，但研究發現大豆異黃酮會搶走雌激素作用的位置，反而會延緩青春期的起始，並且含有膳食纖維可以進一步減少性早熟風險。

2. 優格：

研究發現，發酵乳製品具有延緩青春期的效果，但記得要是無糖優格唷，有糖優格的效果則變成含糖飲料了。

3.膳食纖維：

同樣熱量之下，高纖飲食可以減少性早熟風險，台灣孩童有吃到足量蔬果的只有7%，記得多吃蔬菜唷！

4. 維他命D：

研究發現，維他命D的缺乏可能增加性早熟風險，台灣有幾乎2/3的孩子有缺乏或邊緣性缺乏，可以每天補充400-600IU的維他命D，同時也促進生長唷！

5. 地中海飲食：

研究發現，強調多蔬果多全穀，適量堅果與海鮮，少紅肉少甜食的地中海飲食，不只有益大人的心血管健康，也有降低性早熟風險的效果。

二、研究證實：適度接觸不影響青春期的4種食物跟物質

1. 山藥：

研究顯示，山藥並不會顯著增加性早熟風險，在日常食用層級也並沒有雌激素的類似效果，因此適度食用不用太過擔心。

2. 牛奶：

研究顯示每天兩杯牛奶不會增加性早熟風險，反而能幫助補充足量鈣質跟蛋白質，是有助於成長發育的好食物。

3. 雞肉：

別再相信沒有根據的謠言啦！現在的雞肉是經過育種而能快速成長的，並沒有施打生長激素，相反的，雞肉屬於白肉並且油脂含量較低，是優質的蛋白質來源，可以適度食用唷！

4. 精油：

古早古早被誤解會導致性早熟，近年研究已經證明了，純天然的精油並不增加性早熟風險，但要注意認明認證，避開添加物及可能的環境荷爾蒙唷！

三、紅燈區：真正需要避開的性早熟大敵

1. 含糖飲料：

含糖飲料除了造成肥胖跟代謝症候群，研究也顯示會增加性早熟風險以及內分泌失調風險，WHO建議一天不要攝取超過50克的游離糖唷！

2. 高加工飲食：

舉凡火腿、培根、洋芋片等等高度加工食品，對健康有害之外，加工過程的種種添加物以及製程，也都可以涉及更多環境荷爾蒙，並且與肥胖相關，會增加性早熟風險。

3. 高脂肪飲食：

相信大家常常會聽到醫生說不要吃炸的、不要吃太多動物的皮或油脂部位，這些都是容易造成肥胖的食物，也會增加性早熟的風險。

4. 環境荷爾蒙：

包含雙酚A或塑化劑等等環境賀爾蒙，都會影響孩子的內分泌，增加性早熟風險；如果可以，盡量減少使用塑膠餐具，並選用通過認證的產品，此外很多化工香精產品，比如特別香的沐浴乳當中可能含有定香劑，也有較高濃度的環境賀爾蒙。

5. 肥胖：

研究顯示，肥胖、特別是短期內劇烈地體重增加，容易誘發性早熟；此外太少的身體活動，也會增加性早熟風險！多起身動動有益身體健康！

食物不是性早熟的敵人

這懶人包集結了多年來的實證研究，也打破了網路上的迷思恐慌，就有網友留言：「我要跟豆漿道歉！」


兒童內分泌科醫師黃世綱也於自己粉專分享並表示：「我正式宣布，性早熟和食物之間的戰爭就此終結！不要再說什麼兩隻腳的不能吃、雞肉不能吃、牛奶不能喝、山藥不能吃了。」

他也強調：「只要是原型食物，什麼都可以吃！性早熟某種程度上，反映的是不健康的生活與飲食型態。」

不要再把食物變成早熟的敵人，徒增焦慮！

本文由【許鈺敏醫師】授權，未經同意禁止轉載。 　
facebook：Dr.180 小兒遺傳內分泌 許鈺敏醫師
facebook：剛剛好醫師-兒童內分泌 Dr. 黃世綱

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