聚餐、吃大餐時，應該注意飲食順序，先吃含有膳食纖維的蔬菜類食物，增加飽足感，降低之後的食欲。

親朋好友聚餐，面對平時很想吃，但不敢吃的高熱量食物，該怎麼呢？中國醫藥大學附設醫院國際代謝形體醫學中心心理師沈淑貞指出，平常可以多多練習用大腦「踩煞車」，讓聚餐很愉悅，卻不會罪惡感。

例如，事先查查餐廳的菜單，了解可能吃到的菜色，如果是自助餐吃到飽，建議先逛一圈，不要急著先吃。沈淑貞指出，只要反覆練習，找到管理大腦好方法，就會了解遇到美食時，不是不能吃，而是少量多樣化，滿足口慾，又能控制熱量攝取。

此外，進食時的順序相當重要，馬偕紀念醫院營養醫學中心營養課營養師盧怡廷解釋，最先吃進去的食物容易被身體吸收，聚餐、吃大餐時，應該注意飲食順序，先吃含有膳食纖維的蔬菜類食物，增加飽足感，降低食欲。 

其次，吃含有豐富蛋白質的魚、肉、蛋類，因為這類食物下肚後，胃排空速度較慢，可減低食欲；最後才是吃米飯、麵包等碳水化合物，這時，胃空間有限，能吃的不多。

「吃大餐前不要餓肚子」沈淑貞表示，有人擔心聚餐吃太多，餐前刻意少吃挨餓，以免熱量超標，餓過頭，反而讓大腦踩煞車，此時，身體誤判細胞出現挨餓危機，自動降低新陳代謝速度，聚餐時熱量快速轉化成脂肪儲存，反而不利於減重。

沈淑貞建議，使用小盤子盛裝食物，有助於飲食控制。小盤子裝滿色彩繽紛的菜色，可以讓大腦充滿了豐盛感。盧怡廷建議，可以多吃低甜度的水煮白、綠花椰菜，或將牛番茄、黑柿番茄當水果吃，色彩鮮豔好看，熱量又低。