蔬菜麥片粥（後期離乳副食品．10～12個月）
青花菜屬於蔬菜類，維生素C含量豐富，有助於提高免疫力；其中所含維生素B1、B2、鉀等微量營養素也較其他蔬菜來得高，有助於改善高血壓。
材料：
燕麥片40克、蛋1個、青花菜20克、水150c.c.。
做法：
1.將青花菜切小朵，水煮開之後加入青花菜煮軟。
2.再加入蛋液、燕麥片一同煮至收汁即可。
營養師小叮嚀：
1.相較於白米、麵粉，燕麥含有較多蛋白質、維生素、礦物質及水溶性膳食纖維，但應避免一次大量攝取而造成脹氣不適。
2. 可依寶寶喜好調整添加水量及濃稠度。