圖說：如何小孩子不喜歡喝鮮奶，除了乳品，高鈣食物還包括老豆腐、黑芝麻，以及芥藍等綠色蔬菜。

台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，鈣質是組成身體骨骼與牙齒的主要成分，正值發育階段的小學生每日應攝取1.5～2份低脂乳品，一份約240c.c.，如果乳品攝取不足，就會引缺鈣危機。

柚子小兒科院長陳木榮醫師指出，鮮乳是補充鈣質的良好飲品，鈣質是孩童維持骨骼正常發育的重要營養素，因此，小朋友如果鮮奶攝取不夠，恐會影響身高發展，許多調查都發現，與喝較多者相比，不常喝鮮乳的學齡孩童真的較矮，家長應該正視這個問題。 

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐，近八成五攝取不到1.5份奶，而造成孩童攝取不足原因是家長消極態度與錯誤觀念，認為「有買就盡到責任」。 

這項調查蒐集北中南一至六年級共1,252名學齡孩童，結果顯示，近八成五孩童鮮乳每天喝不到1.5份，四成孩童一天喝不到一次鮮乳，甚至有近一成整周都沒喝。

調查也發現，大部分家長會購買鮮乳，但家長如果自己不喝奶，七成孩子也跟著不喝，凸顯孩童「有喝但沒喝夠」，吳映蓉提醒，大人應該以身作則，陪著孩子一同喝鮮奶。

研究人員進一步分析，小四學童的資料，結果發現，鮮乳喝較少的孩童，比起鮮乳喝較多者，平均身高竟顯著矮上將近三公分，青春期還沒有開始，身高就已經輸了。

如何小孩子不喜歡喝鮮奶，這該怎麼辦？吳映蓉表示，除了乳品，高鈣食物還包括老豆腐、黑芝麻，以及芥藍等綠色蔬菜，建議素食者或不喝乳品的人，多喝豆漿，並添加黑芝麻。