為了使母體強健才能好好養胎，在母體需維持平衡的狀態下，營養均衡顯得特別重要，若是沒有調養好，不僅容易影響母體身體健康狀況，甚至可能因營養不足影響胎兒發育。

定食定量均衡飲食

多數人常提到「一人吃兩人補」，這句話主要涵義在於，懷孕期間寶寶成長發育所需的營養，會經由母體透過臍帶傳遞給寶寶，也因此懷孕期間所需攝取的營養並非只針對母體本身。 若是營養攝取不足、缺乏營養素的情況下，則容易對寶寶本身造成傷害。部分孕婦由於缺乏攝取足夠的膳食纖維，在懷孕後期容易出現便祕困擾，甚至影響腸胃道消化及吸收，因此任凱琳營養師建議孕期間仍需攝取足夠之蔬果，促進腸胃蠕動慎防便祕及寶寶生長停滯等問題。

適量攝取多樣食物

認識六大類食物有助於解決懷孕期間營養均衡的問題，整體而言，攝取每一類食物都相當重要，藉由攝取各種食物，並遵守「適量」攝取，搭配「多樣化」食物，並以「重質」為原則，即可達到懷孕期間營養均衡的效果。

全穀根莖類：主要提供碳水化合物為每日所需能量來源；非精緻全穀類富含維生素、礦物質醣類、膳食纖維，每日建議攝取2～4.5碗（1碗飯約200公克）

豆魚肉蛋類：為蛋白質主要食物來源，主要提供胎兒組織生長發展所需；富含蛋白質、脂質、及少量礦物質、維生素及油脂，每日建議攝取4～7.5份（1份肉約3指手指）

低脂乳製品：有效預防母體抽筋、鈣質流失造成骨質疏鬆，及胎兒骨骼發展之所需；富含鈣、蛋白質、維生素B群，每日建議攝取1.5～2杯（1杯乳品約240毫升）

蔬菜類：綠色蔬菜為懷孕初期葉酸主要來源，且為胎兒神經管發育之重要關鍵，此外，膳食纖維有效促進腸胃蠕動；富含膳食纖維、礦物質、維生素，每日建議攝取3～5碟（1碟蔬菜生重約100公克）

水果類：幫助懷孕期間腸胃蠕動及母體消化除提供部分膳食纖維、水果酵素有助於腸胃蠕動，適量攝取並有抗氧化作用；富含維他命C生素、礦物質，每日建議攝取2～4份（1份約1顆拳頭大小）

油脂與堅果種子類：堅果種子類富含維生素B6，有助穩定神經系統，幫助母體蛋白質新陳代謝之作用；富含脂質、礦物質、維生素及少量蛋白質，每日整體總數為3～7份，分配方式為，油脂建議攝取量約為3～6茶匙（1茶匙5毫升），堅果種子類約1份免洗湯匙大小（15毫升）。

補充營養謹慎選擇

從懷孕開始，由於母體黃體激素分泌濃度升高，促使腸胃蠕動減緩，以致孕婦出現噁心、孕吐困擾進而影響進食量，或是本身為外食族等因素，無法做到營養均衡，陳葵蓉營養師提到，這時可以藉由補充營養品的方式補足缺乏的營養素，例如綜合維他命，但她也提醒孕婦專用綜合維他命中鐵含量較高，反而容易加重噁心、排便不順等問題，若有此困擾的孕婦，建議可以攝取一般綜合維他命，以補足鐵質的攝取；除此之外，由於葉酸補充的最佳時機為準備懷孕期間，因此建議可以開始服用至懷孕初期。



文／郭珮綺‧李藹芬
採訪諮詢╱國泰健康管理營養科婦幼營養組組長陳葵蓉‧臺安醫院營養師任凱琳‧可苡營養諮詢中心營養師黃苡菱‧臺安醫院婦產科主治醫師暨產房主任彭成然（依內文出現順序排列）
造型‧拍攝／班尼頓廣告風格寫真　
演出／宋卉婕