了解‧從引導中記憶

專家認為孩子大腦發育在0至3歲時，已經發展至80％的階段，這個階段是處於吸收及累積智慧的時期，給孩子什麼他們就吸收什麼；而孩子的認知於1歲時開始對物體的屬性及事物感到好奇，此時期透過觀察、觸摸、繪本、圖卡、嗅覺等方法，可以幫助孩子認識植物。

孩子在1歲的階段已經可以開始透過簡單的詞彙，增加認知能力，加深對周遭人事物的記憶；2歲開始，他們會透過簡短的字句表達想法，此時期的孩子，在口語、記憶發展上正逐漸成熟；3歲左右的孩子，則是已經可以明確的表達自己的需求並與他人互動。林梅綺園長建議，從2歲半開始可以從生活中透過觀察後描述植物的外觀顏色、累積對植物的知識，讓孩子加深記憶。

認識‧從觀察中聯想

有的植物葉子具有特殊氣味，用手揉一揉葉片或在葉片上方搧一搧，就可以聞的到。因此，幼兒園會透過設計不同主題式的課程引導孩子認識植物，或是以植物圖卡的方式教導，帶上孩子實際到自然環境走一圈，透過五官的感受（視覺、觸覺、嗅覺）引導孩子認識植物。

舉例而言，家長可以先從介紹植物的外觀（顏色、形狀）開始引導，搭配不同植物的特徵（高度、葉片形狀等）加深孩子的印象，或是透過問答擬人化角色扮演的方式，例如：「花朵是什麼顏色？」「葉子有沒有味道？」透過一問一答的方式，不僅可以讓孩子主動觀察身邊的植物，也可以讓孩子印象更深刻。透過家長實地教育，觸發孩子主動欣賞、學習的好奇心，亦或是讓孩子近距離觀察引發聯想力，都比起坐在教室看植物圖鑑效果更加顯著。

校園中四處充滿了各式各樣的植物，當孩子對於校園內的植物經常駐足、議論的時候，正是孩子產生興趣的開始。帶孩子到校園走走，開啟孩子眼睛的視野，心靈的感官，聽一聽風吹葉子的聲音、摸一摸植物表面的觸感，幼兒在充滿大自然的環境下成長，從五感為開端，每天近距離的親密接觸，就是學習的起點！

讚美‧從不完美開始

面對大環境，孩子可能會接觸不同媒介，教導孩子愛護植物主要是為了讓他們多元學習，對生活環境產生關懷；從對生活周遭事物的關懷產生憐憫心，當看到植物倒下來時，會去探究其根本原因，找到最適合植物生長的方式栽種，經由這些學習，讓他們理解「植物和人是一樣的」，需要藉由陽光、空氣和水，才能夠茁壯發芽。

「讚美」也是在生活當中需要學習的，孩子本著自尊心與自信能力，觀察周遭自然環境的美，去理解並非一定要長的特別漂亮、花朵顏色鮮艷的植物，才能稱為「美」，試著學習接受生活中的不完美，而這些對於自然觀察的觀念，都是從小必須開始建立的，而這些微小的細節，不僅能避免孩子在成長過程中形成價值觀偏差的行為，甚至可以讓孩子學會如何對於自我價值的肯定，這些都是成長過程中很重要的一環。

愛惜‧從小地方做起

面對未來多變的社會，我們需要培養幼兒多元的能力。以全球視野發展在地行動，對於生活環境的關心，必須從愛護植物出發。喜歡遊戲是孩子的天性，大自然處處充滿遊戲，透過對自然環境的探索，建構知識與想法，讓孩子培養出主動探索的習慣，便能發展出系統化的思考能力。

臺北市私立雙連幼兒園園長林梅綺建議，可以透過「日記畫」的方式教導孩子，一方面可以培養孩子的耐心，另一方面則是可以培養他們的責任感並提升興趣；孩子每天也會開始好奇，自己種植的植物以後會長成什麼樣子，每天也必須定時去澆水灌溉；當採收季節來臨，可透過分享食物的方式，讓孩子學習珍惜食物的重要性。

從翻土到種下植物的種子甚至到成長，都是需要長時間的照顧，當孩子接觸到種子的當下並不會有特別的想法，而是經由植物成長的過程，可以讓孩子從中體會到耐心的重要性。種植的過程不可能都很順利，而是必須透過每天細心呵護、耐心培養，才能養大這些植物；就像在孩子的成長過程中難免會有遇到瓶頸的時候，而遇到困難時都必須靠耐心來克服挫折與解決問題。

珍惜‧從生活中學習

帶著孩子認識生活周遭各種植物，透過遊戲的方式分辨植物的特徵，此過程就是覺知、辨識能力的培養，很多科學探究的精神就是起源於對大自然的觀察。在玩賞植物中開發孩子的創造力、美、訓練體能及身體協調性，也能讓孩子在遊戲中懂得尊重、感恩造物者的一切賜與，這些對於培養基礎能力皆有幫助。

林梅綺園長提到，「生態教育」對於孩子而言是最貼近生活的一部分，「生態」是孩子們每天都會看到、聽到、甚至接觸到的事，而多數幼稚園會設計相關的課程，讓孩子增加接觸自然環境的機會，更重要的是要讓孩子學習愛護生命、珍惜土地。因此，當孩子自己種植的植物發芽，透過孕育生命的過程，他也開始跟土地產生聯結；在孩子成長的過程中，與生活產生互動，也是成長過程裡很重要的一部分。