多吃水果，好處多多，每個人都知這飲食概念，但每天吃好吃足的人卻不多，國健署調查發現，每天吃兩份以上水果的比例還不到16%，原因是沒時間買、水果不好處理等。董氏基金會建議，媽媽可以多買芭樂、番茄、奇異果等高營養、好處理的水果，讓孩子當點心食用。



多吃水果不只健康，心情還會變好！
董氏基金會在今年2月針對15歲到69歲國人進行水果攝取與活力表現網路調查，分析1068份有效問卷，統計發現竟，多吃水果的人，自覺較有活力，比較健康。董氏基金會食品營養中心組長潘紀綸指出，這項調查顯示，三成受訪者自認充滿活力，進一步分析飲食，這群人愛吃水果，至少每天吃兩份水果，顯示，攝取足量水果對活力表現很有幫助。
為何多吃水果，會產生正向情緒？輔仁大學附設醫院家醫科主治醫師許書華說，腸道組織布滿了複雜的神經網絡，且透過「腦腸軸線」跟大腦相互影響，因此，也進一步影響身心狀況。許書華進一步指出，水果含有豐富的維生素C，以及纖維質，纖維質就是俗稱的益生菌，如果多吃水果，就能補充腸道好菌，清除壞菌，減少便秘，並能保持身心健康。
此外，這次也調查國人不吃水果的原因。主因為工作太忙，沒有時間至市場、超市購買，有些則是覺得處理水果很麻煩，又要清洗、去皮或是切盤，有人則說，外食並未提供水果。
研究發現，多數家裡成員攝取水果的多寡，與家裡是否有準備水果有關，董氏基金會食品營養中心營養師莫雅淳建議，家長可以購買兩三天分的水果，存放冰箱，切片或裝盒，讓家人方便取用。莫雅淳指出，芭樂、番茄、奇異果、木瓜都屬於當季水果，營養豐富，可以多多購買，上班族可以在前一天做好水果盒，隔天上班時，帶至辦公室，覺得肚子餓時就吃，代替零食，吃出健康及活力。

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