暑假到了，除了帶孩子出外踏青，也可以邀請三五好友來家聚餐，大人聊天、小孩玩玩具，一起度過一個優閒的周末！而在家開party除了打電話叫外送，也可以邀請孩子為客人「小試身手」。至於要準備哪些美味佳餚呢？別擔心，TLC旅遊生活頻道為爸媽準備好了！（推薦文章：親子共廚：試著「放手」，讓孩子享受料理樂趣）

由食譜女王唐娜海Donna Hay所主持的節目《唐娜海：料理大升級兒童篇》，帶領孩子進入美食魔法世界；每一集，唐娜海都會和小朋友們一起從活動規劃（後院電影之夜到衝浪之旅），到餐飲籌備（鹹食、甜點都有），唐娜海所設計的健康零食，保證讓孩子看電視學英文之餘，也想躍躍欲試手藝！

親子共廚在於趣味，豐富料理的美味記憶

也許很多人沒聽過唐娜海Donna Hay，她是一名來自澳洲的廚師，2007年榮獲「國際美食獎頂尖7大食譜作者獎」，出版的食譜書賣超過400萬本，同時也是全球最受歡迎的美食節目主持人之一。

她料理的信念：快速、新鮮、簡單，讓即使沒有下廚經驗的人都能輕鬆上手，讓熱愛食物的人學習最有效率的烹調手法。在TLC全新節目《唐娜海：料理大升級兒童篇》中，透漏最愛跟孩子們一起料理，孩子們直率的反應、親子共廚的趣味、共享美食的樂趣大大豐富了料理的美味記憶。（推薦文章：掌握技巧！ 享受親子料理的8大樂趣）

不用煮糖就能獲得「焦糖」、不用冰淇淋機就能做出冰棒...更多料理小秘密都在節目中告訴你！

在第一集的節目中，唐娜海示範4款電影零食：花生巧克力脆片、椰奶冰棒（鳳梨萊姆風味、覆盆莓風味）、莎莎醬玉米脆餅、爆米花（巧克力椰子口味、楓糖奶油口味、肉桂糖口味）等。更多簡單又令人驚喜的小秘訣，唐娜海不藏私傳授，

 TLC旅遊生活頻道7月26日起每周日晚間8點至9點《唐娜海：料理大升級兒童篇》。

簡易花生巧克力脆片食譜，20分鐘就上菜！

做法：

1.準備一個10公分x 20公分的（烤麵包）模具，鋪上不沾黏烤紙，烤紙須預留高出容器4公分。（這將能幫助你等會兒完成後的迅速脫模）

2.將去籽椰棗、花生醬和香草精一同放入食物處理機，攪拌約2-4分鐘至糊狀，若食物處理機壁上有未打散的殘留物，中途可以停下機器，以矽膠刮刀刮下拌入。（這就是不用煮糖而做成的「類焦糖」。）

3.將食物處理機內的大塊「類焦糖」倒入大碗中，均勻拌入糙米爆米花和切碎的原味烤花生。

4.將上述倒入最剛開始準備的模具中，以湯匙背面將其整齊壓至模具，若太黏抹不開，可先在湯匙後抹一點油；最後將融化的黑巧克力淋上表面塗抹均勻。放入冰箱20-30分鐘至冷卻成型。

5.將模具從冰箱取出，利用預留的烤紙將花生巧克力脆片整個從模具取出，先將刀子 在熱水中加熱擦乾，利用餘溫將其切成方便入口大小即完成。


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