柴魚紫菜粥（後期離乳副食品．10～12個月）
昆布、海帶芽、紫菜等都屬於海藻類食品。人們吃了肉、蛋、魚等食物，經過消化後，最終多半都呈現酸性，蔬菜、水果則多呈現鹼性，其中以海藻類最為突出，人類的體液是略呈鹼性的，因此多吃鹼性食物，維持體內酸鹼平衡，對人體好處多多，加上海藻類食物都含有豐富的維生素及礦物質，有利於孩子的成長發育。
材料：
柴魚片少許、紫菜1/2片、玉米粒1湯匙、芹菜末1茶匙、白飯50克、高湯240c.c.。
做法：
1.柴魚片、紫菜、高湯事先熬煮好後，再加入白飯、玉米粒煮成粥。
2.熄火前加入芹菜末，拌勻即可起鍋。
營養師小叮嚀
1.柴魚片本身含有豐富的DHA、維生素E與碘，經過焙燻的風味，可讓粥品更增美味。
2.若孩子咀嚼能力尚未成熟，建議將玉米粒改為玉米醬，口感更為理想。
3.添加少許芹菜末（或蔥末）可提升粥品整體風味。