酪梨花生吐司塊（後期離乳副食品．10～12個月）
酪梨，並非是水果，而被歸類於「脂肪」，每100公克的酪梨中，脂肪含量高達14.66公克，因此酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨，還被稱為「幸福果」。酪梨糖分含量低，脂肪中多為單元不飽和脂肪酸，不含膽固醇，可預防心血管疾病和糖尿病，又富含鉀、葉酸、維生素B6、維生素C、維生素E、礦物質、膳食纖維和蛋白質，讓寶寶多吃酪梨，絕對有益健康。
材料：
酪梨30公克、花生醬10公克、去邊吐司2片。
做法：
1.酪梨去皮去籽，搗成泥備用。
2.去邊吐司進預熱烤箱約1至2分鐘，取出。
3.將一片吐司塗上一層酪梨醬，另一片塗上一層花生醬。
4.把兩片吐司沾醬面，相互貼合，切成1/4小塊即完成。
營養師小叮嚀
1.自製酪梨醬是既天然又健康的油脂抹醬，可取代乳瑪琳（氫化植物油）、奶油，而且製作方便。要注意的是酪梨熱量很高，攝取過多仍會發胖喔！
2.隨著孩子的發育，大一點的孩童可做成三明治（即3、4片吐司相疊），搭配不同口味（例如酪梨醬、果醬、可可醬、起司片、優格醬等），風味可更有變化。