鮮果沙拉盅（結束期離乳副食品．1歲以上）
奇異果含有豐富維生素C、維生素E、膳食纖維和多種植化素，具有抗氧化效果，適度食用不但有助美白及養顏美容，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果。根據研究發現，一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1/3的營養素，達到營養補給的作用。
材料：
奇異果1顆、葡萄乾6顆、（熟）核桃粒1小匙、甜玉米粒1小匙、和風醬少許。
做法：
1.奇異果去皮後，橫放砧板上於2/3長度切半備用。
2.取2/3長的奇異果用挖球器在中間挖出果肉做成容器（盅），剩下1/3的果肉切成細丁。
3.奇異果盅内放入葡萄乾、核桃粒、甜玉米粒及奇異果丁，淋上和風醬，即完成。
營養師小叮嚀
1.此道料理製作容易，建議準備挖球器以方便挖出果肉。
2.內容物宜選用色彩豐富的食材來組合，更能吸引孩子的目光。
3.淋上和風醬不僅口感清爽，微鹹與酸甜滋味相襯，十分開胃解膩！