木瓜鳳梨汁(初期離乳副食品.4~6個月)
鳳梨含有豐富營養素,其中維生素C的含量是蘋果的五倍,又含有蛋白酶分解蛋白質,能幫助人體對蛋白質的吸收和消化;內含的維生素B1可以消除疲勞,增進食欲;鳳梨中的糖蛋白質酵素與鹽類有利尿的作用,也可改善腹瀉、消化不良,有助於解決炎炎夏日食欲不振的情況。
材料:
木瓜50公克、鳳梨50公克、開水100c.c.。
做法:
1.木瓜、鳳梨洗淨,去皮切小塊。
2.將切塊的木瓜和鳳梨加開水用果汁機攪打。
3.將果汁過濾,即可飲用。
營養師小叮嚀
1.木瓜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、β胡蘿蔔素及膳食纖維等營養素;也含有木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質;維生素C和β胡蘿蔔素具有抗氧化力,可增加抵抗力。
2.鳳梨含有豐富的膳食纖維、有機酸等營養素。內含的糖蛋白酵素與鹽類有利尿 的作用。鳳梨也可以改善便祕、消化不良,有助於解決夏暑食欲不振的困擾。
3.建議選擇熟軟的木瓜與鳳梨,具有香氣與甜味,寶寶接受度較高。