地瓜雞肉餅（結束期離乳副食品．1歲以上）
雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素，而雞肉中更是含優質蛋白質、脂肪含量少，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，能夠增強體力、強壯身體，十分適合當做寶寶攝取蛋白質的來源。
材料：
雞胸肉20公克、地瓜50公克、荸薺30公克、太白粉1湯匙、鹽少許。
做法：
1.雞胸肉、地瓜蒸熟後剁成泥，荸薺蒸熟後切碎，與太白粉、鹽混合拌勻，分成4至6份左右。
2.每份搓圓壓扁成餅狀，備用。
3.平底鍋預熱加少許油將地瓜餅煎黃，翻面加入1湯匙水，加蓋後，悶至熟即可。
營養師小叮嚀
1.添加荸薺是為了增加內餡的口感，因此媽咪們切荸薺時無須剁太細。若買不到荸薺，亦可以涼薯取代。
2.此道料理用油量相當少，是兼顧口感與美味的健康點心。