甜椒肉末（中期離乳副食品．7～9個月）
豬肉是餐桌料理中很常出現的菜餚，其所含營養成分含括蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等，能幫助修復身體組織與促進身體機能的發育與成熟。
材料：
紅椒5公克、黃椒30公克、豬絞肉30公克
做法：
1.紅、黃椒洗淨切小丁備用。
2.鍋子預熱，先將豬絞肉加少量水拌炒至半熟後，再加入紅、黃椒炒至全熟收汁。
3.起鍋後用攪拌棒稍微再絞打一下即可。
營養師小叮嚀
1.紅、黃椒有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C，其香氣不如青椒強烈，卻具有甜味，故寶寶對於甜椒的接受度會比青椒好，建議媽咪們可提早讓孩子適應甜椒的風味，減少日後挑食的問題。
2.豬絞肉內含油脂，利用加水拌炒的方式將肉香、甜椒香味帶出來，吸引孩子的味蕾。