紅豆肉末糊(初期離乳副食品.4~6個月)
豬肉是餐桌料理中很常出現的菜餚,其所含營養成分含括蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等,能幫助修復身體組織與促進身體機能的發育與成熟。
材料:
豬絞肉15公克、紅豆5公克、白米20公克
做法:
1.紅豆、白米洗淨加水300c.c.煮成粥。
2.加入豬絞肉煮熟後,用果汁機或食物調理機打成糊狀即可。
營養師小叮嚀
1.對於剛開始嘗試肉類的寶寶,建議先少量餵食,若沒有過敏等不適問題,再增加肉類的份量。
2.紅豆富含鉀、維生素B群及膳食纖維,可利尿、促進代謝。