玉米雞蓉粥（中期離乳副食品．7～9個月）
甜玉米盛產期是每年9月至隔年3月，營養豐富且價格較低廉。甜玉米含蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等；類胡蘿蔔素及葉黃素，保護眼睛；膳食纖維，幫助腸胃蠕動；硒則可抗氧化。
材料：
玉米醬10c.c.，碎雞絞肉20g，青花菜10g，胡蘿蔔5g，七倍粥100c.c.
做法：
1.將玉米洗淨，在每排玉米粒皆劃上一刀；待整支玉米蒸熟或煮熟，用湯匙刮下玉米肉、使其脫殼，再以攪拌棒或食物調理機打成玉米醬。 2.將胡蘿蔔洗淨去皮、蒸熟，以攪拌棒或食物調理機打碎；青花菜只取花蕊即可。
3.在湯鍋中加入玉米醬、碎雞絞肉、青花菜花蕊、碎胡蘿蔔和七倍粥，共煮至熟，即可完成。
營養師小叮嚀
1.雞肉含蛋白質、醣類、維生素A、B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素，脂肪含量少；尤其維生素B群含量高，能幫助寶寶增強體力、強壯身體。
2.青花菜富含維生素A、C，能幫助寶寶增強視力；另含維生素K，能預防貧血。